Bis ins 18. Jahrhundert lässt sich die Tradition des Hauses der Bäckerei Herzog in Absberg zurückverfolgen und war dabei stets von einer positiven Entwicklung geprägt. 

Über 100 Mitarbeiter sind heute in den mittlerweile sieben Läden beschäftigt. Durch die ständige Erweiterung des Familienbetriebs stieß die alte Backstube in Absberg an ihre Grenzen. Mit dem Neubau unter dem Motto „wir backen ́s“ haben sie sich zu einem großen Schritt entschlossen und sichern damit die Erhaltung und Weiterführung des Bäckerhandwerks.

Seit September 2012 ist die neue Handwerksbäckerei mit modernem Café in Muhr am See Dreh- & Angelpunkt des Familienbetriebs.

Früh morgens erhalten wir täglich eine frische Lieferung mit verschiedenen Brotsorten und Brötchen sowie Laugengebäck. 

Zudem gibt es eine tägliche Auswahl an Plundergebäck, Kuchen und Torten. 

Zu besonderen Anlässen führen wir traditionelle Backwaren wie Osterbrot, Erntedankbrote, Stollen, Lebkuchen, Krapfen uvm.