Der Bauernhof befindet sich im südlichen Mittelfranken, Randlage zum fränkischen Seenland.

Der Werzingerhof ist ein landwirtschaftlicher Betrieb, der schon seit vielen Generationen in Familienbesitz ist.  Auf dem Betrieb ist fränkisches Gelbvieh, eine alte Kuhrasse zu Hause. 

Die Qualität der Milch ist sehr wichtig. Das Futter für die Tiere wir auf eigenen Wiesen und Feldern selbst angebaut. 

Bevorzugt werden Produkte aus dem eigenen Betrieb verarbeitet.

Für die Eisspezialitäten wird kein Magermilchpulver, sondern frische Milch und Sahne von den eigenen Kühen verwendet!

Farbstoffe und Fruchtaromen sind verpönt. Obst wird bevorzugt aus der Region bezogen.